26時ですが 2009/03/12(Thu) 01:56:08

なんか知らねーけど無性にスコーンが作りたくなって作った。
仏の上らへんに浮かんでる変な形の島に呪われたんだろうか。今は満足している。
バレンタインの時は粉800gとかいう恐ろしい量使ったんですが、
今回は170gです。無印良品で売ってた210円のやつ。安いんだか高いんだか＼(^o^)／
また作る時に分量計算し直すの面倒なので書いておきます。


材料：（4個分くらい）
ホットケーキミックス 170g
バター 30g
牛乳か豆乳 85cc弱
チョコチップ・紅茶・くるみ他適当に

1.オーブンを180℃に余熱
2.ホットケーキミックスの中に常温にしたバターを入れて混ぜる
3.牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、耳たぶより固いくらいで加えるのをやめる
　生地がようやくまとまるぐらいがちょうどいいかんじ
　ぐいぐい混ぜられるまで入れちゃうと柔らかすぎて成形がつらい＼(^o^)／
4.チョコチップとかを気が済むまで投入してよく混ぜる
5.薄力粉をひいた台の上で厚さ1～1.5cm程度の円盤状になるよう伸ばす
6.45度ずつ8等分に切り、2枚を重ねて軽く押さえる
7.余熱したオーブンに入れて13～15分焼く
　生焼けになるのが恐ろしい俺はがっつり20分は焼いちまうぜ＼(^o^)／